Ma7BoOosh

it8 alla :p
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 ..كيفية عمــل تــشـــيــز كــيــك ..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ma7boosh

avatar

المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 25/02/2008
العمر : 26

مُساهمةموضوع: ..كيفية عمــل تــشـــيــز كــيــك ..   الجمعة فبراير 29, 2008 5:27 am


المقاديــــــر

● ثلاث بيضات
● ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأبيض
● ملعقتان كبيرتان من الزبد
● نصف كوب من السكر
● رشة ملح.
● زبد ودقيق لدهن القالب
● ربع كيلو فراولة
● نصف ملعقة صغيرة فانيليا
● كوب من الكريمة المخفوقة
● ربع كوب من السكر الناعم
● كوب من اللوز المحمص والمطحون
● خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة

الطريقـه

● يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية
● يدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق على قاعة
● يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة
● تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلاً
● يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية
● تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل
● يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج
● يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعماً
● تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا
● يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب الفراولة، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة
● أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة
● يوزع اللوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة



منقـول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Baroue

avatar

المساهمات : 63
تاريخ التسجيل : 23/02/2008
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: ..كيفية عمــل تــشـــيــز كــيــك ..   الأربعاء مارس 19, 2008 7:01 pm

خطيــــر والله خوش شي
يسلمووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ma7booosh.yoo7.com
miss_fochya

avatar

المساهمات : 13
تاريخ التسجيل : 18/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: ..كيفية عمــل تــشـــيــز كــيــك ..   الخميس مارس 20, 2008 7:38 pm

مشكوووووره على الكيكه وووااااااااايد حلوه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
..كيفية عمــل تــشـــيــز كــيــك ..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Ma7BoOosh  :: .. منتديـــات الصحـــه والتغذيــــه .. :: مطـــبـــخ المنــتدى-
انتقل الى: